Atidengiame sudėtingų maistinių ryžių šydą
Oct 05, 2023
Žaliava ne tik ryžiai, bet ir išvaizda panaši į ryžius.
Maistinių medžiagų granuliuotas junginys maistiniai ryžiai: kaip pagrindinės žaliavos naudojamos stambiagrūdžių grūdų žaliavos, vandens turinčios vaisių ir daržovių žaliavos, ryžiai ir konjako milteliai, papildyti maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminas B1, vitaminas B2, folio rūgštis, niacino, geležies ir cinko, susmulkinama ir maišoma. , pūstas, granuliuotas ir išdžiovintas, kad granulės būtų panašios į natūralius ryžius. Tokie sudėtiniai maistiniai ryžių produktai yra spalvingi, nes į juos pridėta spalvotų žaliavų, tokių kaip pupelės, bulvės ar kukurūzai, ir pagalbinės medžiagos, pavyzdžiui, kiaušinio trynio milteliai ir morkų milteliai. Jie gali ne tik padaryti pagrindinį maistą patrauklesnį, bet ir padidinti maistinę vertę.

Nors jis yra sintetinamas dirbtinai, tai yra saugus maistas
Palyginti su paprastais ryžiais, kompleksinės mitybos ryžiai turi mažesnį krakmolo kiekį, turtingą mitybą, švelnų skonį ir ryžių aromatą. Tačiau kai maisto srityje minimi tokie žodžiai kaip „sintetinis“ ir „pridėtas“, lengva pagalvoti apie „nesveika“. Tiesą sakant, sudėtingi maistiniai ryžių produktai paprastai papildo maistines medžiagas, tokias kaip sojos baltymai ir maistinės skaidulos. Tuo pačiu metu pridedamos sudedamosios dalys turi atitikti „Maisto maistingumo didinimo medžiagų naudojimo standartų (GB{0}})“ ir „Maisto priedų naudojimo higienos standartų (GB2760-2007)“ reikalavimus. )“, kol jiems bus leista išvežti iš gamyklos parduoti. Todėl sudėtiniai maistiniai ryžiai, pagaminti laikantis taisyklių, yra sintetinis ir saugus maistas.
Apie produkto pristatymą
Išsamesnė mityba: ryžiai yra svarbus pagrindinis Kinijos žmonių maistas ir svarbus maistinių medžiagų, tokių kaip tiaminas, riboflavinas, niacinas ir cinkas, šaltinis. Tačiau dauguma ryžiuose esančių maistinių medžiagų pasiskirsto lukštuose, ryžių sėlenose ir ryžių gemaluose. Smulkus ryžių apdorojimas sukels rimtą maistinių medžiagų praradimą. Be to, ryžių laikymo, plovimo ir virimo metu maistinės medžiagos ir toliau bus prarastos. Apdorojant sudėtingus maistinius ryžius, galima dirbtinai pridėti įvairių maistinių medžiagų, kurių trūksta rafinuotuose ryžiuose, pavyzdžiui, vitamino B1, vitamino B2, geležies, niacino ir kt. Dėl gamybos proceso ypatumų šios maistinės medžiagos nėra lengvai prarandamos. plovimo metu.
Konkrečių sveikatos poreikių tenkinimas. Šiuo metu rinkoje esantys sudėtiniai maistiniai ryžių produktai daugiausia apima cukrumi kontroliuojamus maistinius ryžius su žemu glikemijos indeksu, skirtą žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje yra didelis ir kurie netenka svorio, ir paruoštus daug skaidulų turinčius vaisių ir daržovių ryžius, kurie patenkina tiesioginius greito maisto poreikius. tempo žmonės. Žalieji bambuko ryžiai, auksiniai ryžiai, violetiniai saldžiųjų bulvių ryžiai ir kiti produktai, praturtinti specifinėmis maistinėmis medžiagomis. 2021 m. rugpjūčio mėn. visapusiškas CCTV kanalas pristatė dviejų rūšių sudėtingus maistinius ryžius, pagamintus iš valgomųjų grybų ir nesmulkintų grūdų derinio, būtent grybų ir penkių grūdų maistinius ryžius ir šitake grybus bei penkių grūdų maistinius ryžius. Eksperimentuotojai išmatavo dviejų maistinių ryžių rūšių sudedamąsias dalis ir nustatė, kad esant tokiai pačiai kokybei, maistinių ryžių mėginiuose geležies, cinko ir aktyvių polisacharidų kiekis buvo didesnis nei paprastų ryžių. Iš jų geležies kiekis maistinguosiuose ryžiuose yra maždaug 7 kartus didesnis nei įprastuose ryžiuose, o aktyvieji polisacharidai sudaro 12.86%.







