Išpūstų maistinių miltelių tipai

Išpūstų maistinių miltelių tipai

1. Pūsti kukurūzų miltai

Išpūsti kukurūzų miltai reiškia kukurūzų krakmolo želatinizacijos procesą, esant bendram drėgmės, karščio, mechaninio kirpimo, trinties, minkymo ir slėgio skirtumo poveikiui. Šviesiai geltonos spalvos, smulkūs ir purūs milteliai, spragėsių aromato ir lengvai tirpstantys vandenyje pūstų kukurūzų miltai yra plačiai naudojamas ingredientas, įskaitant užkandžius, dribsnius ir kepinius. Tai populiari alternatyva tradiciniams kvietiniams miltams dėl savo lengvos, traškios tekstūros ir gebėjimo sugerti kitus skonius. Be to, jis natūraliai be glitimo, todėl yra idealus pasirinkimas tiems, kurie yra jautrūs glitimui arba serga celiakija.

2. Pūstų ryžių miltai

Išpūsti ryžių miltai yra miltai, pagaminti iš smulkiai sumaltų ryžių grūdų. Jis plačiai naudojamas daugelyje pasaulio kultūrų ir virtuvių. Ryžių makaronai gali būti gaminami iš baltųjų arba rudųjų ryžių ir gali būti naudojami įvairiems patiekalams, įskaitant kepinius, padažus, sriubas ir troškinius.

Ryžių miltai natūraliai yra be glitimo, todėl tai yra geras pasirinkimas tiems, kurie jautrūs glitimui arba serga celiakija. Jis yra lengvos ir kreminės tekstūros ir gali būti naudojamas kaip kvietinių miltų pakaitalas daugelyje receptų. Tai taip pat geras angliavandenių šaltinis ir aprūpina organizmą geru energijos šaltiniu.

3.Viso grūdo pūsti milteliai

Tai miltelių pavidalo gaminys, pagamintas išpučiant įvairius grūdus, įvairius grūdus, pupeles ir vaistines bei valgomas plečiamas žaliavas ir jas rafinuojant. Tai bendras pūstų miltelių gaminių terminas. Grūdai ir įvairūs grūdai paprastai reiškia maistines kultūras. O ne „ryžiai, soros, soros, kviečiai ir burokėliai“ siaurąja prasme. Visus grūdus plačiąja prasme sudaro: ryžiai, soros, rudieji ryžiai, kukurūzai, baltieji ryžiai, lipnūs ryžiai, miežiai, juodieji ryžiai, raudonieji ryžiai, sojos pupelės, raudonosios pupelės, mung pupelės, juodosios pupelės, grikiai, avižos, kviečiai, sorgai, saldžiosios bulvės ir pan., šie iš panašių žaliavų pagaminti išpūsti milteliai bendrai vadinami viso grūdo pūstais milteliais.