Įvažiuojant į užkandžių maisto gamybos liniją

Pufuoto maisto gaminimo žaliavos daugiausia yra: kukurūzų miltai, kvietiniai miltai ir kiti grūdų miltai.

1. Pirmasis žingsnis yra sumaišyti tam tikrą vandens ir žaliavų dalį miltelių maišytuve.
2. Antrasis žingsnis yra per spiralę pernešti mišrias žaliavas į pufferį.
3. Trečiasis žingsnis yra gaminti pūstą maistą esant aukštai temperatūrai ir aukštam slėgiui.
Kai medžiaga patenka į pufferį, ji pirmiausia pateks į varžtų išspaudimo sistemą. Kai varžtas sukasi dideliu greičiu, naudodamas specialią spiralinę struktūrą, jis stumia medžiagą į priekį statinėje kaip pora galingų rankų. Šiame procese tarp medžiagos ir varžto įvyksta stipri trintis, vidinė statinės siena ir pati, ir ši trintis paverčiama dideliu kiekiu šilumos energijos. Tuo pačiu metu išorinis mašinos šildymo įtaisas taip pat veikia kartu, kad dar labiau padidintų medžiagos temperatūrą iki konkrečios aukštos temperatūros sąlygų.
Aukštos temperatūros ir aukšto slėgio medžiaga yra tarsi didžiulė energija. Kai ji yra nustumta į štampo galvą dėl ypatingo štampo galvos dizaino, medžiaga iškart išsiskiria iš aukšto slėgio būsenos į normalią slėgio aplinką. Šis drastiškas slėgio pokytis yra tarsi momentinis slopintos energijos sprogimas. Medžiagos vanduo greitai išgaruoja ir išsiplečia, sudarydamas daugybę mažų burbulų, kaip ir popkorno kukurūzai, iškylantys aukštoje temperatūroje. Iš pradžių įtempta medžiagos struktūra greitai ištempta, o tūris akimirksniu kelis kartus padidėja, taip užbaigus pūtimo procesą.
4. Ketvirtasis žingsnis yra pervežti išpūstą produktą į orkaitę per liftą, kad būtų galima džiovinti.
5. Penktasis žingsnis yra naudoti orkaitę, kad išdžiovintų vandenį, esantį išpūstame maiste, todėl išpūstas maistas tampa traškesnis.
6. Šeštasis žingsnis yra per liftą pervežti džiovintą pūstą maistą į prieskonių sistemą.
7. Septintasis žingsnis yra pagardinti produktą per dvigubus volelius.
8. Aštuntasis žingsnis yra vėsinti patyrusius pūstą maistą, kad būtų lengva pakuoti
9. Devintas žingsnis yra supakuoti aušintą produktą.

Tai yra visas išpūsto maisto gamybos procesas. Mes gerai suprantame pūstos maisto gamybos liniją iš trijų aspektų: produkto žaliavos, produkto gamybos procesas ir galutinis produktas.